И сред най-опасните плодове и зеленчуци, пълни с нитрати са... ягодите

Снимка: Pixabay

През изминалата година ягодите оглавяват списъка на селскостопанските продукти с най-голямо количество нитрати. Само в една проба контролите показват остатъци от до 20 различни пестициди, а над 98% от пробите на ягоди, спанак, праскови, нектарини, череши и ябълки са положителни за остатъци от поне един пестицид, според проучване на Работната група по околна среда на Съединените щати.

Изследването включва класация на 47-те най-популярни плодове и зеленчуци в зависимост от съдържанието на нитрати, предава БГНЕС.

Веднага след ягодите е спанакът, който съдържа 1,8% повече химикали от другите, следван от нектарини, ябълки, грозде, праскови, череши, круши, домати, целина, картофи и люти чушки. Всеки от тези селскостопански продукти е бил положителен за остатъци от пестициди в по-високи концентрации от останалите продукти в списъка.