Хлябът няма да поскъпва, успокояват браншовици

Няма да има шоково поскъпване на хляба, заради скока на тока и газа. Това заяви  Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. По думите й, хлябът е пазарен продукт, не се субсидира от държавата и понякога се продава под себестойността си. Затова и цената на енергията влияе при формиране на пазарната цена.

"Известна е формулата за ценообразуването и тя е 1 към 5 към 4, но в България тя не е достигната“, каза още Кукушева пред бТВ. Според нея, ако се въведе диференцирана цена с 5% ДДС, насъщният може да поевтинее, пише monitor.bg.

Тя посочи, че жътвата в момента е приключила наполовина и още 50% реколта очаква да бъде прибрана. „От наводненията има засегнати площи, но и всяка година на полето има някакво бедствие. Миналата година имаше суша. Реколтата се очаква да е над 5 млн. тона. Зърнопроизводството е един от сериозните бизнеси на България”, посочи тя в ефира на бТВ. Кукушева посочи, че в хлебопроизводството има огромен сив сектор. Произвежда се през нощта и се реализира по обяд.

Според отделни търговци все пак е норамално да има увеличение на цената на хляба заради няколко предпоставки - повишени цени на електричеството и газта. Основен фактор обаче е цената на брашното, като повечето дъждове предполагат по-лоша реколта на пшеница и внос от други държави, коментира хлебопроизводителят Димитър Бакалов пред БНТ.

Увеличение се очаква или от 1 август или 1 септември, каквато е била практиката през миналите години, каза Бакалов. Добивите са по-ниски от миналата - при пшеница и ечемика - 10 процента, при рапицата над 30%, коментира зърнопроизводетлят Иван Караиванов от Русе.