Фъч „Черно море“

Необходими продукти:

За тестото:

2.ч.ч брашно

1.ч.ч.захар

4 с.л. какао

2 ванилии

1 кофичка кисело мляко

1 ч.л. сода за хляб

½  ч.ч.олио

За сиропа:

1.ч.ч сок от компот или вода

Сока на 1 лимон

Настъргана лимонова кора

1.к.ч. захар

За крема:

Половин пак. (70 гр.) кр. масло

5-6 с.л. какао

1.к.ч.прясно мляко

1.к.ч. захар

50 гр.черен шоколад

50 гр. Млечен шоколад

Начин на приготвяне:

Всички сухи продукти за тестото се изсипват в купа и се бъркат с лъжица до получаване на еднородна кафява смес. Добавят се киселото мляко, олиото, ванилията и содата и се разбърква с лъжицата до получаване на еднородна смес. Пече се на 170 градуса в предварително загрята фурна ок. 40-45 мин.

Изважда се да изстине и се залива с горещия сироп, приготвен от изброените по-горе продукти. Оставя се да престои, за да попие сиропа. Накрая се залива с крема, който се приготвя като в млякото се добавя шоколада, начупен на парчета и останалите продукти и се бърка на тих огън до сгъстяване. По желание може да се поръси с натрошени бадеми или др. ядки. Желателно е преди консумация да се изчакат няколко часа, за да се стегне шоколадовия крем.

Четете още: Варненка получи необичайна картичка за 8 март