Днес Календарът ни предлага да вдигнем тост в чест на коктейла „Маргарита“ – класическата смес от текила, Куантро или Трипъл сек и лимонов сок.
Въпреки, че го определят като класически, този коктейл навсякъде по света се приготвя по различен начин и никой не би могъл да каже нито какъв е оригиналът, нито да посочи неговия създател.
Смята се, че коктейлът се появява около 40-те години на 20-ти век, тъй като всички легенди, свързани с претенции за създаването му, датират от този период. Ето и самите претенденти:
През 1934 г. барман от Мексико Сити смесил съставките и дал на получения коктейл името на приятелката си.
Карлос „Дани“ Херера разработил питието през 1938 г. в ресторанта си в Тихуана, специално за вариететната актриса Марджъри Кинг, която била алергична към всякакъв алкохол, освен към текила, но затова пък натрапчивият й вкус не й допадал.
Една от ярките представителки на хайлайфа в Далас организира парти през 1948 г. и за многобройните си изискани гости приготвя коктейл от портокалов ликьор, текила и сок от лайм. Напитката е посрещната с бурни овации, а сред гостите е самият Томи Хилтън, който по-късно я въвежда в менюто на хотелите си.
Без значение се оказва самоличността на текила майстора за популярността на коктейла! И портокаловият ликьор често бива заменян с ягодов или прасковен! Да не говорим за пропорциите на смесване! Не ни остава друго, освен всеки по свой вкус, да си приготвим и изпием по една „Маргарита“ в чест на празника й!
xpahata.com